Ancienne Malterie Et Ancienne Brasserie Motte-cordonnier Armentières

L'usine Motte-Cordonnier a été reconstruite après la Première Guerre mondiale par l'architecte Marcel Forest, spécialisé dans les édifices industriels.
Le bâtiment principal, construit en brique avec un décor alterné de laitier et une tour centrale d'escalier rectangulaire inspirée des beffrois du Nord, a été inauguré en 1923.
L'usine se trouvait sur un domaine industriel de huit hectares.
La brasserie Motte-Cordonnier était active jusqu'en 1965 et travaillait la bière en fermentation basse.
Elle réalisait également l'opération de maltage sur place en stockant les orges qui arrivaient par péniches dans les greniers.
Le malt était ensuite acheminé, concassé et versé dans une salle de meunerie à l'étage supérieur avant de redescendre dans les chaudières à moût.
Les deux grandes chaudières protégées en cuivre rouge, l'une de 400 hl et l'autre de 260 hl, étaient chauffées par serpentins.
Le mélange était stérilisé, houblonné, ensemencé de levure, fermenté, filtré et stocké.
Après une série de restructurations, l'usine d'Armentières a cessé de brasser en 1993 et sert depuis de centre de conditionnement et de distribution pour un groupe industriel belge.