Ancienne Laiterie Industrielle Et Coopérative Agricole,, Musée Du Lait, Belvédère Belvédère

rue des Herbes ; place Dupérier 06450 Belvédère

Présentation : Ancienne Laiterie Industrielle Et Coopérative Agricole,, Musée Du Lait, Belvédère

Construite en 1912, sur les plans des architectes Marcello, et Pampelonne, la coopérative laitière sera réaménagée en 1931 par les architectes Thillet, Collignon et Brun. Le bâtiment de la

coopérative est composé d'un étage carré, sur un quai en ciment armé, d'un rez de chaussée et d'un espace pour le lait, où l'on faisait sa pesée, son traitement, ou sa transformation en beurre. Les bidons étaient lavés et stérilisés dans un bac et une grande chaudière. A l'étage, se trouvait une pièce servant de bureau. Une pièce simple donnant sur la rue principale, constituait l'annexe de la coopérative. Les bâtiments étaient construits en béton, briques et pierres, et recouvert d'une toiture en tuiles plates. Aujourd'hui l'ancienne laiterie abrite le musée du lait

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