route de Gruissan 11100 Narbonne
L'église des Olieux est un vestige d'une abbaye cistercienne fondée en 1204, qui a été abandonnée depuis 1614 par les moniales.
Le monastère a connu une prospérité rapide au cours du 13ème
siècle, mais les religieuses ont dû se réfugier dans la cité de Narbonne à plusieurs reprises lors des invasions de routiers et autres pillards en 1393.
Les troubles de 1574 ont entraîné l'abandon du monastère.
Les religieuses ont demandé une maison dans les murs de Narbonne pour un transfert provisoire.
Le prieur de Fontfroide a tenté de s'emparer du monastère, mais en 1600, les religieuses ont réussi à faire réintégrer les Bernardines dans leur droit.
Les bâtiments étaient en ruines et finalement, les religieuses se sont installées définitivement à Narbonne à partir de 1614.
Depuis son abandon, le domaine des Olieux n'était connu que sous le nom de métairie ou grange des Monges.
L'église suit la tradition cistercienne, étant blottie au pied d'une colline.
Elle a un plan rectangulaire avec un chevet éclairé par trois fenêtres symbolisant la Trinité.
La nef devait compter primitivement quatre travées dont une de choeur.
Les trois travées restantes sont voûtées sur ogives avec doubleaux et formerets, avec des chapiteaux sculptés.
Les constructions du 19ème siècle comprennent des bâtiments encadrant l'entrée ouest, un bâtiment au sud de la première travée, et un mur transversal à l'intérieur qui sépare le bâtiment en deux.
En 1804, un négrier a acheté la propriété et a effectué des travaux, notamment l'abattement de la travée du fond de l'église et la clôture du restant par un mur percé d'une porte.