Ancien Palais épiscopal Ou Ancien Château , Puis Foyer Pour Enfants à Caractère Social Saint-papoul

Le diocèse a été créé en 1317 après avoir été séparé de celui de Toulouse.
Au 15ème siècle, l'ensemble des bâtiments de l'abbaye, y compris le palais épiscopal qui était en ruines, ont été restaurés.
Cependant, dans la seconde moitié du 16ème siècle, l'évêché a été abandonné.
À la Révolution, l'église a été transformée en paroisse et le palais épiscopal a été vendu.
Le palais est situé au sud des bâtiments conventuels et de l'église, s'appuyant directement sur la galerie méridionale du cloître.
Il a été construit sur l'un des anciens bâtiments conventuels (l'ancien réfectoire - dortoir) reconstruit à l'époque gothique.
Les niveaux et la distribution intérieure ont été modifiés.
Le rez-de-chaussée est rythmé par quatre arcs diaphragmes aux claveaux appareillés, portant l'année 1767.
Le palais épiscopal moderne cache un bâtiment plus ancien, datant des 14e-15e siècles, dont subsistent de nombreux vestiges (meurtrière, fenêtre flamboyante, ouvertures murées...).
Trois vestiges de tours circulaires occupaient les angles de la bâtisse.
Au fil du temps, deux corps de bâtiments ont été ajoutés sur cour pour assurer la circulation des différents niveaux.
La résidence épiscopale se concentre alors sur les ailes sud et ouest.
Le grand corps de bâtiment sud a été le dernier construit, à la fin du 18ème siècle.
Il est indépendant du palais médiéval et se compose d'un corps central encadré par deux ailes latérales peu saillantes.
L'intérieur est décoré de gypseries, de cheminées en marbre et de lambris pour les salles de réception et les chambres.