Ancien Château Assas

Le château actuel a été construit en 1758 par Mouton de la Clotte, conseiller à la cour des comptes.
Il a été érigé à l'ouest de l'ancien édifice pour être situé entre deux petits jardins.
L'architecte Jean Antoine Giral a été chargé de sa construction.
Le plan est caractéristique avec un escalier déporté sur l'un des côtés et un vestibule central permettant de voir les deux jardins.
Les quatre pavillons d'angle forment une sorte de second étage cantonnant la toiture du bâtiment central.
Les angles sont remplacés par des gorges en arrondi.
Deux terrasses latérales surélevées au-dessus du sol du grenier et garnies de balustrades donnent accès aux pavillons.
La porte à l'ouest est le motif principal de la façade et doit être l'oeuvre de D'Aviler.
Ce château est un exemple remarquable de résidences d'été construites dans les environs de Montpellier, lorsque cette ville était la capitale du Bas Languedoc.
Le plus ancien propriétaire mentionné remonte à 1100.