Musee Du Foie Gras Roquettes

Si le foie gras m'était conté» 4 600 ans d'histoire en pointillé.
Moment de détente et halte gourmande dans le cadre ombragé de la Ferme de Beaucru.
Emma et Pierre Louboutin, chacun à leur manière, vous feront découvrir un lieu voué aux traditions du terroir.
Avec Pierre, vous visiterez une exposition de reproductions et d'objets retraçant l'étonnante histoire du foie gras depuis les temps reculés de l'Antiquité, jusqu'à nos jours.
Emma sera heureuse de vous faire déguster le fois gras ou les rillettes et les pâtés maison qu'elle prépare avec les canards de son élevage en plein air ...
Mais elle vous dévoilera aussi sa façon de faire pour réussir de savoureux foies gras à l'ancienne.
Quant aux enfants, ils retrouveront les plaisirs simples de la nature en gambadant joyeusement à la rencontre d'un adorable petit monde de poneys, chèvres et chevreaux, mouton et couvées de poussins et canetons.
Film vidéo : la production du foie gras à la ferme de Beaucru