Le Village De Joucas Joucas

La mention de Joucas apparaît pour la première fois dans une charte de l'Abbaye Saint-Victor à Marseille en 1055 (Castrum de Jocas).
A la fin du XIe siècle et au XIIe siècle, c'est une possession des d' Agoult.
Puis fin XIIIe siècle, Joucas entre dans le giron des Hospitaliers de Saint Jean ou ordre de Malte.
Joucas viendrait du mot Jonché qui signifierait perché.
Situé entre Gordes et Roussillon, Joucas est un petit village perché adossé aux Monts de Vaucluse et fait face au Luberon.
Avec ses rues caladées et une ancienne commanderie des Templiers, la commune est inscrite à l' inventaire des sites classés.
Les productions agricoles, qui structurent le paysage vont des cerises de table (producteurs du Ventoux), aux vins AOC Ventoux (Cuvé Prestige à la Cave de Lumières), aux raisins de table (AOC Muscat du Ventoux), sans oublier les lavandins si beaux, si bleus en juin et juillet.