Route Des Coquillages Le Croisic

bouchots, parcs à huîtres, coques et palourdes se répartissent le long du littoral en trois bassins de production, de Pénestin au Croisic : - Le bassin de la moule de bouchot de Pénestin s'étend, du port de Tréhiguier à la pointe du Bile (de l'estuaire de la Vilaine à la baie de Pont-Mahé). L'activité dominante est la mytiliculture. - Le Traict de Pen Bé - Mesquer s'étend de la pointe de Pen Bé (Assérac) à la pointe de Merquel (Mesquer). La production dominante est l'huître. -Les Traicts du Croisic forment une baie semi-fermée par la presqu'île du Croisic et le cordon sableux de Pen Bron. Le Croisic est le premier centre d'élevage de la coque en France.Les conchyliculteurs tirent également profit de la présence des marais salants, dont ils ont aménagé certains bassins en claires, vouées à l'affinage des huîtres et à l'élevage des palourdes dans le Bassin du Mès.