3, Rue Escoffier 06270 Villeneuve-Loubet
Le musée est consacré à Auguste Escoffier, célèbre chef cuisinier connu comme le Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois .
Il est notamment reconnu pour avoir créé la pêche Melba.
Le musée
propose également une grande variété de documents sur l'art culinaire, ainsi qu'une collection de 1500 menus.
Une nouvelle salle a été ajoutée pour rendre hommage au restaurant villeneuvois Le Logis du Loup , qui était très prisé par la Jet Set dans les années 60.
Cette salle présente un Livre d'Or exceptionnel contenant les dédicaces de personnalités influentes de l'époque.
Auguste Escoffier est le 'Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois', créateur de la pêche Melba, et le musée lui est consacré.
La nouvelle salle évoquant le restaurant villeneuvois 'Le Logis du Loup' présente un exceptionnel Livre d'Or qui réunit les dédicaces de la Jet Set des années 60.
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