Chateau De Pommard Pommard

Le Château de Pommard constitue aujourd'hui le plus grand vignoble privé de Bourgogne.
Rassemblant d'un seul tenant et dans les mêmes mains 20 hectares de vignes, entouré d'un mur de pierres de 2 mètres de haut, il est, de ce simple fait, unique. Son terroir puise sa force dans un sol argilo-calcaire et dans les micro-climats qui se développent sur son clos.
Chacune des parcelles a son identité et c'est pourquoi Emmanuel Sala, le maître de chais, les vinifie séparément. La quintessence se révélera des vieilles vignes, tirant le meilleur du pinot noir. Le raisin pourra devenir Pommard.
Ceps et terroir exulteront alors, donnant lieu à de passionnantes dégustations.