Atelier Fraisier

### Participez à notre atelier de pâtisserie et apprenez à créer :

- Une délicieuse génoise
- Une onctueuse crème mousseline
- Un glaçage savoureux à base de coulis de fraises

Au cours de cet atelier, vous découvrirez les techniques essentielles pour puncher et chablonner un biscuit, masquer un gâteau avec finesse, utiliser une palette efficacement, ainsi que remplir et manier une poche à douille comme un pro.

Profitez d'une pause dégustation pendant l'atelier et repartez avec votre fraisier, parfait pour 6 personnes.

Venez partager un moment convivial et chaleureux !

Durée : 3 heures / Groupes de 4 à 8 participants.###

• Tags : fraisier, Biscuit, coulis, Finesse, fraises, Gâteau, génoise, glaçage, mousseline, pâtisserie