L’atelier Moutarde De La Reine De Dijon : Une Histoire Qui Ne Manque Pas De Piquant !

L'entreprise REINE DE DIJON, située à Fleurey-sur-Ouche, est le troisième fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays à travers le monde. Pour découvrir les secrets de fabrication de ce célèbre condiment, vous pouvez participer à une expérience unique à l'Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche. Accompagné d'un professeur expert en recettes royales, vous aurez l'opportunité de broyer, d'assaisonner et d'incorporer les ingrédients pour créer votre propre moutarde "faite main". Cette expérience vous permettra également d'en apprendre davantage sur l'histoire de l'entreprise, son développement et son impact dans l'histoire industrielle de la Vallée de l'Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous pourrez découvrir la gamme de moutardes sans conservateur de l'entreprise, fabriquées à partir de graines 100% françaises. Les places sont limitées à 12 personnes et il est possible de réserver un déjeuner à l'Ecluse de la Charme après l'atelier. Le tarif est de 8€ par personne, 2€ pour les enfants, et l'inscription est obligatoire.

• Tags : entreprise, moutarde, Charme, histoire, l'Ecluse, condiment, conservateur, dé, Dijon, Fleurey-sur-Ouche, France, histoire industrielle, Le Monde, Main, moutardes, Ouche, partir