Découverte D'une Microbrasserie

### Cet été, plongez dans l'univers des savoir-faire locaux et participez à des ateliers pratiques ! Rencontrez des artisans et artistes de la région pour explorer leurs compétences et découvrir les richesses du territoire.

Jennifer Langlois, ancienne chercheuse en sciences du goût ayant exercé dans plusieurs universités en France et à l'international, a fait le choix audacieux de quitter le monde académique pour fonder une brasserie artisanale bio dans le pays de l’Auxois. Son aventure a débuté fin 2015, avec plusieurs mois consacrés à la transformation d'un ancien logement, d'une cave et d'une écurie en brasserie. Un an et demi plus tard, après l'installation de matériel provenant de la Brasserie de Longchamp, la première bière a été brassée en juillet 2017.

Venez découvrir son métier lors d'une visite de son site de production ! Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare. Les visites sont limitées à 20 participants, il est donc nécessaire de réserver à l'avance. La visite est gratuite.###

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