Second-e De Cuisine Poitiers
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Second-e de cuisine à Poitiers en Chef / Cheffe de cuisine, 1 An, CDI Second / Seconde de cuisine Poitiers : Cuisine restaurant archives
Offre d'emploi Second / Seconde de cuisine Poitiers: Second-e de cuisine
Le restaurant Les Archives, référencé, à nouveau, cette année dans le guide Michelin, est un restaurant bistronomique, ouvert en mai 2012 dans le centre historique de Poitiers. C'est un lieu unique et incomparable installé dans la nef d'une ancienne chapelle du Gésu.
La cuisine, ouverte sur l'espace du restaurant est pilotée par une jeune équipe, chaleureuse et inventive, travaillant les produits de la région au fil des saisons.
Afin d'étoffer son équipe, le restaurant recrute en CDI, un Second de cuisine (H/F).
Homme ou femme expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier, vous travaillez dans un souci constant de la satisfaction clientèle.
Vous principales missions :
- Vous préparez et cuisinez les entrées, les plats chauds et dressez les assiettes pour le service ;
- Vous managez et motivez l'équipe de cuisine ;
- Vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations pour les clients ;
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
Service du midi / soir, restaurant ouvert du lundi au dimanche.
Cuisine restaurant archives
- Bloqueur détecté
- vous devez désactiver votre bloqueur de publicité afin d'accèder au lien de l'offre d'emplois
- Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
- Date d'ajout : 03/04/2024 08:06:12
- Type de contrat : CDI (CDI)
- Salaire : Mensuel de 2400 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Horaires : 42H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : 1 An(s)
- Compétence demandée : Cuisiner des viandes (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Suivre l'état des stocks (S), Cuisiner des sauces (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Préparer des ustensiles de cuisine (S), Mettre en marche des équipements de cuisine (S), Aménager un poste et les conditions de travail (S), Préparer des plats cuisinés (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
- Société : ARCHEUM : Restaurant " Les Archives", 14 rue Edouard Grimaux 86000 Poitiers Situé dans une ancienne chapelle, ce restaurant atypique propose une cuisine local et de saison.
- Emplois Cuisine Poitiers , Emplois restaurant Poitiers , Emplois CDI Poitiers , Emplois région Poitiers , Emplois Securite Poitiers ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
Cuisine ,restaurant ,archives ,CDI ,Chapelle ,espace ,Poitiers ,2012 ,assiettes ,centre historique ,Clientèle ,Clients ,Dimanche ,Gesù ,Guide Michelin ,Homme ,hygiène ,lieu unique ,Lundi ,MIDI ,nef ,région ,Satisfaction ,Securite ,entreprise ,poissons ,aliments ,Centre ,conditions de travail ,continue ,Cuire ,Édouard ,En Marche ,Exactitude ,instructions ,légumes ,Marche ,Plats ,plats cuisinés ,Poste ,Preuve ,Repas ,RESPECT ,Rue ,Saison ,sauces ,Savoir-vivre ,Sein ,Sièges ,Sièges sociaux ,Souci ,Stocks ,Unique ,ustensiles de cuisine
Emploi Second-e de cuisine Poitiers offre d'emploi Cuisine restaurant archives Poitiers
