Cuisinier / Cuisinière Confirmé Poitiers

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan précis de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous serez amené(e) à cuisiner de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...).
Vous pouvez être amené à élaborer des plats, des menus.



cuisinier poissons Charte

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 15/03/2024 09:31:36
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon expérience
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - si pas de Formation
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S),
• Société : AU BUREAU
• Emplois cuisinier Poitiers , Emplois Cuisine Poitiers , Emplois Securite Poitiers , Emplois BEP Poitiers , Emplois contrat à durée indéterminée Poitiers , Emplois Restauration Poitiers ,

(S) : souhaité - (E) : exigé