Chef-fe De Partie H/f Poitiers

Restaurant situé en centre-ville de POITIERS, recherche un chef de partie H/F pour un restaurant brasserie à forte activité.

Vos missions :
Préparation des mets selon un plan de production, principalement les entrées et les desserts.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous assurez le service du midi et du soir, travail en coupure. L'amplitude horaire sera répartie comme suit : 9h 14h30 - 18h45 - 22h30 selon un planning tournant dans l'équipe.
Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine et bénéficierez d'au moins une semaine de vacances à Noël et 2 semaines en été.
restaurant Chef de partie amplitude

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 08/04/2024 09:28:15
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
• Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
• Société : LE BISTROT DU BOUCHER
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(S) : souhaité - (E) : exigé