Second / Seconde De Cuisine Les Sables-d'Olonne

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Second / Seconde de cuisine à Les Sables-d'Olonne en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An, CDI Second / Seconde de cuisine Les Sables-d'Olonne : Cuisine Chef de cuisine 30/04

Offre d'emploi Second / Seconde de cuisine Les Sables-d'Olonne: Second / Seconde de cuisine

Pour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e second de cuisine

Poste à pourvoir de suite - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi-

Cuisine locale, fine et esthétique.

Carte de partage et de saison, menu du midi et suggestions le soir.

Notre nouveau lieu de vie sera convivial, la bonne humeur et la motivation sont donc des pré-requis incontournables.

Sous la direction du chef de cuisine , vos missions seront :

Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine;

Programmation :

Disponible le week-end
Travail en journée
Travail en soirée
Formation:


Date de début prévue : 30/04/2024
Cuisine Chef de cuisine 30/04

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Informations sur l'offre d'emploi : (S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Cuisine ,Chef de cuisine ,30/04 ,aux Sables ,chaume ,Collaboration ,continuité ,cuisson ,Dimanche ,Esthétique ,humeur ,hygiène ,l'absence ,Lundi ,MIDI ,motivation ,Nourriture ,Olonne ,Poste ,programmation ,Quai ,restaurant ,Saison ,second de cuisine ,sécurité alimentaire ,Week-end ,Agent de maîtrise ,CDI ,La Chaume ,La présentation ,Le Personnel ,Le Quai ,Le Soir ,maitrîse ,Partage ,Plats ,RESPECT ,Restauration ,Sables d'Olonne ,Stocks
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