Cuisinier / Cuisinière Montaigu

Vous préparez du froid et du chaud.
Vous assurez la gestion et l'entretien de votre poste de travail, l'application des techniques, la présentation des plats et les règles d'hygiène alimentaire.

Vos missions :
- Travail sur poste froid : travailler des produits frais, élaborer des entrées et des desserts, assurer la mise en place de 2 menus à la carte, entrées/desserts ;
- Travail sur poste chaud : élaborer un plat du jour à base de produits frais, mettre en place la carte et élaborer des accompagnements avec des produits de saison.

Avantages du poste :
- 2 jours de repos consécutifs dans la semaine,
- Travail en coupure ou en continu
- Complémentaire santé,
- Repas en avantage en nature
desserts Froid cuisinier

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 23/04/2024 11:44:54
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : selon profil et expériences
• Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s) - sur un poste similaire
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Préparer des desserts (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Préparer des plats cuisinés (S), Concevoir des recettes et menus (S),
• Société : BAR HOTEL RESTAURANT LES VOYAGEURS : Si vous êtes intéressé(e) par cette annonce, veuillez adresser votre candidature (CV+ lettre) à: [email protected]
• Emplois cuisinier Montaigu , Emplois Cuisine Montaigu , Emplois Bar Montaigu , Emplois BEP Montaigu , Emplois CDI Montaigu , Emplois Hôtel Montaigu ,

(S) : souhaité - (E) : exigé