Cuisinier / Cuisinière Montaigu

La centrale du bocal fabrique des plats en bocaux à destination de professionnels.

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous serez en charge de :
- l'élaboration des entrées en autonomie (sans fiche recette) et des plats en binôme pour notre gamme ultra frais
- préparation des légumes, féculents, sauces et protéines pour nos recettes stérilisées et pasteurisées (avec fiche recette)
- aide aux desserts
- remplissage manuel et à l'aide de doseuse des bocaux
- capsulage des bocaux en semi-automatique
- plonge
- nettoyage de la cuisine et traçabilité (nous sommes sous agrément sanitaire)

Profil recherché :
Nous projetons un déménagement sur le Poiré sur Vie d'ici 1 an. Il faut que la personne puisse suivre l'activité sur cette commune.
- expérience ou diplôme de cuisine obligatoire
- capacité à cuisiner du volume
- à l'aise avec les chiffres pour suivre une recette et l'adapter en fonction de la production
- personne dynamique, aimant travailler en équipe

Conditions de travail :
- poste 35h du lundi au vendredi
- horaires : 5h - 13h00
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
- heures de nuit
- panier repas
- salaire selon profil
bocaux Cuisine profil

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 15/04/2024 18:59:39
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 11.8 Euros à 14 Euros
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Dresser des plats pour le service (S),
• Société : LA CENTRALE DU BOCAL
• Emplois Cuisine Montaigu , Emplois cuisinier Montaigu ,

(S) : souhaité - (E) : exigé