Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière à Fontenay-le-Comte en Chef / Cheffe de cuisine, 6 Mois, CDI Cuisinier / Cuisinière Fontenay-le-Comte : cuisinier amélioration continue Cuisine
Au sein d'une équipe de 5 personnes,votre motivation et votre passion du métier seront des atouts.
Vous collaborez à la production culinaire dite "bistronomique" et vous :
- assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits,
- réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte (poste chaud ou froid à définir selon profil),
- optimisez l'utilisation du matériel,
- vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats,
- veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- assurez le lien avec la salle,
- apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue.
Au fur et à mesure de votre prise de fonctions et d'autonomie, vous gagnerez en polyvalence afin de tourner sur les postes et développer vos compétences .
cuisinier amélioration continue Cuisine
Thématiques emploi :
cuisinier ,amélioration continue ,Cuisine ,culinaire ,Froid ,hygiène ,motivation ,Normes ,préparations ,Production ,profil ,sécurité alimentaire ,entreprise ,restaurant ,6 mois ,Actions ,BEP ,bonheur ,CAP ,CDI ,Chambres ,continue ,Contrôle ,Degré ,étoiles ,Fontenay-le-Comte ,Fur ,gourmands ,Heure ,Idées ,La présentation ,La Rochelle ,La Salle ,Le Lien ,LE PLAISIR ,papilles ,Plaisir ,Plats ,Portes ,Poste ,Preuve ,réactivité ,RESPECT ,saura ,Sein ,Sélection ,sommelier ,Sourire ,spa ,Vendée
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