Chef Pâtissier / Pâtissière Brem-sur-Mer

Nous recherchons pour notre restaurant situé entre les Sables d'Olonne et St Gilles-Croix-de-Vie, un(e) chef pâtissier(ière).
Vous intégrerez une petite équipe qui aime travailler avec des produits frais, et où les menus sont élaborés à partir des produits de marché et de producteurs locaux.Contrat CDI possibilité de CDD

Missions principales :
_ Réalisation des préparations préliminaires
_ Réalisation et création des desserts
_ Dressage

Profil recherché :
_ Rigoureux, méthodique et organisé, aimant travailler les produits frais,

Autres informations :
_ Repos le Dimanche soir, Lundi et Mardi
_ Il est possible d'envisager un logement de manière provisoire
pâtissier Realisation pâtissière

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 23/04/2024 09:39:44
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon profil et expérience
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (E),
• Compétence demandée : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (E), Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (E), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : VILLA LES GENETS
• Emplois CDI Brem-sur-Mer , Emplois CDD Brem-sur-Mer , Emplois BEP Brem-sur-Mer ,

(S) : souhaité - (E) : exigé