Boulanger Fontenay-le-Comte
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Boulanger à Fontenay-le-Comte en Boulangerie - viennoiserie, Débutant accepté, Intérim - 3 Mois Boulanger / Boulangère Fontenay-le-Comte : pâtissier Accepté pâte
Offre d'emploi Boulanger / Boulangère Fontenay-le-Comte: Boulanger
Le poste :
Votre agence Proman de Fontenay le Comte, recherche pour l'un de ses clients un BOULANGER h/f. Vous êtes le premier maillon essentiel de toute la chaine de production. L'étape de préparation des pâtes est clef pour que nos brioches soient belles et gourmandes. Au poste pétrin, vous devrez approvisionner les matières premières, les peser et les incorporer selon la recette établie et lancer les pétrins. Après la phase de repos de la pâte vous devrez la faire passer sur ligne en respectant les temps de process et les réglages des équipements (diviseuse, trieuse pondérale, bouleuse). Vous devrez gérez les aléas, si besoin en alertant votre chef d'équipe qui pourra vous apporter le support nécessaire. Vous effectuerez tous les contrôles et remplirez les documents nécessaires pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits. Tout cela dans un atelier à taille humaine où l'entraide est de mise. Une formation de boulanger/ pâtissier est un plus mais pas obligatoire. Dans tous les cas pour ce poste, vous bénéficierez d'une formation de 4 semaines en doublon afin d'être à l'aise lorsque vous prendrez le poste en autonomie
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP de pâtissier Vous avez le sens de l'organisation et êtes rigoureux Alors n'attendez plus envoyez nous votre candidature. Débutant accepté
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
pâtissier Accepté pâte
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- Domaine : Boulangerie - viennoiserie
- Date d'ajout : 17/05/2024 15:33:19
- Type de contrat : Intérim - 3 Mois (MIS)
- Salaire : Horaire de 12 Euros sur 12 mois
- Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : Débutant accepté
- Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S),
- Société : PROMAN
- Emplois Handicap Fontenay-le-Comte , Emplois boulangerie Fontenay-le-Comte ,
Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
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