Pâtissier 2024 La Croix-Valmer

Pour l'ouverture d'une nouvelle boutique de pâtisserie à la Croix Valmer, le gérant, pâtissier expérimenté et passionné par son métier avec un management axé participatif recrute des pâtissiers (h/f).
Vos missions : préparer et confectionner des produits de pâtisserie, glacerie et de traiteur (quiches, sandwichs, pâtés en croute...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Les produits seront consommés sur place ou à emporter. Place accordée à la créativité pour proposer un dessert du jour avec une possibilité d'évolution. Le planning sera à définir.
Parking mis à disposition. Poste non logé à pourvoir en mai.
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Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 21/03/2024 10:24:51
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2171 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
• Horaires : 43H Travail dimanche et jours fériés (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (S),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Cuire des pièces de viennoiserie (S), Préparer des plats traiteur (S), Pétrir une pâte de pâtisserie (S), Préparer une pâte de pâtisserie (S), Préparer des glaces et des sorbets (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (S), Confectionner des viennoiseries (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : LA PATISSERIE D'OCTAVE
• Emplois pâtisserie La Croix-Valmer , Emplois Management La Croix-Valmer , Emplois Securite La Croix-Valmer , Emplois BEP La Croix-Valmer , Emplois contrat à durée indéterminée La Croix-Valmer ,

(S) : souhaité - (E) : exigé