Pâtissier / Pâtissière Le Val

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Pâtissier / Pâtissière à Le Val en Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, 2 An, CDI Pâtissier / Pâtissière Le Val : pâtisserie pâtissier boulangerie

Offre d'emploi Pâtissier / Pâtissière Le Val: Pâtissier / Pâtissière

Au sein de notre boulangerie pâtisserie artisanale, vous rejoindrez notre équipe déjà constituée de 2 pâtissiers et d'un apprenti.
Vous travaillerez les pâtisseries fines, les entremets

- 1 semaine en horaires du matin avec prise de poste à 4H
- la semaine d'après, vous commencerez à 13H.
Vous serez en charge de la réalisation des
Vous entretiendrez les ustensiles, le matériel et les locaux.
L'établissement ferme entre Noël et jour de l'an.
pâtisserie pâtissier boulangerie

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Date d'ajout : 22/04/2024 14:14:38
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : 2300 euros net
Horaires : 42H Travail le week-end (Temps plein)
Expérience demandée : 2 An(s)
Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (E),
Compétence demandée : Chaîne du froid (S), Conversion d'unités de mesure (S), Fermentation des pâtes à pâtisserie (S), Principes de macération des fruits (S), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (S), Doser des ingrédients culinaires (E), Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (S), Pétrir une pâte de pâtisserie (E), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (E), Préparer une pâte de pâtisserie (E), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E),
Société : LE FOURNIL DU VAL
Emplois boulangerie Le Val , Emplois CDI Le Val ,

(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

42H Travail le week-end (Temps plein)

Thématiques emploi : pâtisserie ,pâtissier ,boulangerie ,pâtissiers ,Apprenti ,entremets ,Ferme ,jour de l'An ,Noël ,pâtes ,pâtisseries ,chocolaterie ,confiserie ,pâte ,additifs ,Après Vous ,BEP ,CAP ,CDI ,Chaîne ,Clients ,Décoration ,espace ,Farine ,fermentation ,Froid ,fruits ,hygiène ,Le Montage ,levure ,macération ,Matin ,montage ,ouvrier ,Pain ,pétrissage ,Poste ,Production ,Realisation ,Saisonnalité ,sécurité alimentaire ,Sein ,Stocks ,unités de mesure ,VAL ,viennoiserie
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