Manager De Rayon Boulangerie - Patisserie Saint-Raphaël

Dans nos laboratoires totalement neufs et équipés des derniers matériels, vous gèrerez votre atelier de fabrication de pâtisseries, viennoiseries et pains, en vous attachant, tant à garantir la satisfaction de notre clientèle que l'épanouissement de votre équipe.
Vous vous plairez sur votre poste si vous êtes un opérationnel proactif, et que vous appréciez le commerce et les relations humaines.
Vous vous montrerez à la fois :
- Créatif, pour élaborer vos propres recettes,
- Gestionnaire, pour gérer la production quotidienne, assurer les commandes de matière première et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Commercial, pour définir votre stratégie et optimiser vos marges,
- Leader, pour impulser la dynamique de votre stratégie commerciale et les valeurs humaines de l'entreprise au sein de votre équipe,
- Manager coach, pour animer une équipe de 13 personnes (dont un chef boulanger) et l'accompagner vers sa montée en compétences.

Vous rejoindrez une entreprise solidaire et une équipe de managers impliqués.

Nous aurons plaisir à travailler ensemble car vos valeurs humaines sont en phase avec les nôtres, que votre humilité et votre curiosité vous permettront de partager des idées et points de vue avec vos collaborateurs et votre équipe.
entreprise Rayon hygiène

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
• Date d'ajout : 08/01/2026 11:21:09
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Salaire selon expérience
• Horaires : 35H/semaine Travail en journée... (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Chaîne du froid (S), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Techniques commerciales (S), Suivre l'état des stocks (E), Organiser le traitement des commandes (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (E), Superviser le stockage des produits (E), Analyser les résultats des ventes (S), Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs (S), Animer, coordonner une équipe (S), Assurer la propreté des rayons (S), Assurer le respect des normes sanitaires (S), Assurer une veille sur les nouveautés et les innovations, y compris celles de la concurrence (S), Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (S), Contrôler la mise en rayon des articles (S), Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (S), Contrôler l'état des stocks (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Etablir des partenariats avec des producteurs locaux (S), Evaluer les performances des fournisseurs et négocier les contrats (S), Identifier des invendus (S), Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles (S), Optimiser l'agencement des produits sur les étagères (S), Optimiser la gestion des espaces de stockage (S), Organiser des dégustations pour attirer les clients (S), Organiser un inventaire physique (S), Planifier les horaires de travail du personnel du rayon (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Suivre et analyser les résultats des ventes (S), Transmettre une technique, un savoir-faire (S), Utiliser les outils bureautiques (S),
• Société : VALESCURE DISTRIBUTION
• Emplois manager Saint-Raphaël , Emplois Securite Saint-Raphaël , Emplois Conformité Saint-Raphaël ,

(S) : souhaité - (E) : exigé