Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Sanary-sur-Mer
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Sanary-sur-Mer en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, 1 An, Saisonnier - 6 Mois Cuisinier / Cuisinière de collectivité Sanary-sur-Mer : collectivité cuisinier Cuisine
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Sanary-sur-Mer: Cuisinier / Cuisinière de collectivité
La Villa Huxley est un centre de vacances situé à Sanary sur Mer. Notre établissement doit ouvrir ses portes le 1er juillet 2024 après de gros travaux de rénovations. Nous accueillons principalement des enfants (en classes de découvertes ou en colo) dans un environnement calme et bien situé (à 100m de la plage de la Gorguette).
Vous élaborerez les menus en respectant la prime alimentaire, vous passerez les commandes auprès des fournisseurs et vous gérez les stocks des denrées, de matériels et des équipements de cuisine.
Vos missions:
- Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion et le contrôle des dates de péremption
- Réaliser et cuisiner des plats
- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits
- S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- Préparer en amont les prestations supplémentaires (exemple : goûters).
Contrat : CDD saisonnier - prise de poste le 15/06/2024
35h / semaine
Salaire : 2300 € brut
collectivité cuisinier Cuisine
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- Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Date d'ajout : 15/04/2024 17:01:43
- Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois (SAI)
- Salaire : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
- Expérience demandée : 1 An(s)
- Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (E), Dresser des plats pour le service (E), Éplucher des légumes et des fruits (E), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
- Société : VILLA HUXLEY
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Faq offre d'emploi
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