Chef De Partie Six-Fours-les-Plages
Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de partie à Six-Fours-les-Plages en Personnel de cuisine, 2 An, Intérim - 6 Mois Chef de partie Six-Fours-les-Plages : Chef de partie restaurant Chef de cuisine
Offre d'emploi Chef de partie Six-Fours-les-Plages: Chef de partie
Manpower HOTELLERIE RESTAURATION recherche un chef de partie pour un restaurant traditionnel de type brasserie spécialisé en pièces du boucher
Vos missions :
-Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
-Participer à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
-Participer, suivre et contrôler la mise en place du service en parfaite cohésion avec l'équipe du restaurant
-Elaborer les recettes en fonction des fiches techniques et être force de proposition
-Effectuer le contrôle des frigos et des marchandises
-Gérer les stocks, les inventaires et achats en collaboration avec le Chef de cuisine
-Effectuer la formation des collaborateurs sous sa responsabilité
-Animer la brigade en l'absence du Chef de cuisine
-Avantage nourriture / Accord d'intéressement / Mutuelle d'entreprise
-Possibilité de logement saisonnier
-Horaires mixtes coupés et continus
-2 jours de repos hebdo
Chef de partie restaurant Chef de cuisine
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- Domaine : Personnel de cuisine
- Date d'ajout : 22/05/2024 14:36:19
- Type de contrat : Intérim - 6 Mois (MIS)
- Salaire : Mensuel de 2300 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
- Expérience demandée : 2 An(s)
- Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
- Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
- Société : MANPOWER FRANCE : Manpower HOTELLERIE RESTAURATION recherche un chef de partie pour un restaurant traditionnel de type brasserie spécialisé en pièces du boucher Contrat saisonnier de 7 mois (avril-septembre) Avantage nourriture / Accord d'intéressement / Mutuelle d'entreprise Possibilité de logement saisonnier Horaires mixtes coupés et continus 2 jours de repos hebdo
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Faq offre d'emploi
Thématiques emploi :
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