Chef De Partie-cuisinier Saison Sainte-Maxime

Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe de restauration sur JUILLET et AOUT. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.
Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des commandes
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel
- Gérer les stocks et les commandes d'aliments et de fournitures
Exigences :
- Expérience préalable en service en restauration et en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.
Cuisine Restauration aliments

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 25/04/2024 11:04:09
• Type de contrat : Saisonnier - 2 Mois (SAI)
• Salaire : a voir selon qualifications
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s)
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (E), Cuire des viandes, poissons ou légumes (E), Dresser des plats pour le service (E), Éplucher des légumes et des fruits (E),
• Société : MAHI-MAHI
• Emplois Cuisine Sainte-Maxime , Emplois Restauration Sainte-Maxime , Emplois Securite Sainte-Maxime ,

(S) : souhaité - (E) : exigé