Chef De Partie Chaud Ou Froid La Valette-du-Var

Nous recherchons un/e Chef/fe de partie (entrées et desserts).

Vous interviendrez en appui du chef de cuisine.
Vous assurerez la production, la mise en place et l'envoi du service dans le respect des normes HACCP en vigueur.
Vous travaillerez au sein d'une brigade d'une dizaine de personnes.

2 jours de congés consécutifs

Nous sommes MAITRE RESTAURATEUR, nous préparons uniquement des plats cuisinés à partir de produits frais.


Chef de partie brigade Chef de cuisine

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 02/05/2024 15:27:15
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : 1400€ net + Heures supplémentaires
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s) - comme chef de partie
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Règles et consignes de sécurité (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S),
• Société : ARBORA CAFE
• Emplois Cuisine La Valette-du-Var , Emplois BEP La Valette-du-Var , Emplois CDI La Valette-du-Var , Emplois ouvrier La Valette-du-Var , Emplois Restauration La Valette-du-Var , Emplois Securite La Valette-du-Var ,

(S) : souhaité - (E) : exigé