Chef / Cheffe De Partie Lorgues

Le Restaurant LA TABLE DE POL à Lorgues, recherche un(e) Chef / Cheffe de partie (H/F).

Contrat saisonnier : du 01/05 au 30/09/2024

Sous la responsabilité du chef de cuisine, le/la Chef / Cheffe de partie (H/F) est un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e) qui dirige une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique comme la viande, le poisson, les légumes ou encore les plats froids.

Vos tâches seront les suivantes :
- Contrôler et ranger les marchandises
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité

Profil :
> Expérience de 2 ans obligatoire

Horaires : 39H/SEM
Chef de partie Cuisine légumes

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 17/04/2024 09:53:56
• Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois (SAI)
• Salaire : Salaire selon expérience
• Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (E), Cuire des viandes, poissons ou légumes (E), Dresser des plats pour le service (E), Éplucher des légumes et des fruits (E),
• Société : CW RESTAURATION
• Emplois Cuisine Lorgues , Emplois cuisinier Lorgues , Emplois RESPONSABILITE Lorgues , Emplois Securite Lorgues , Emplois Restauration Lorgues ,

(S) : souhaité - (E) : exigé