Barman/barmaid Flayosc

Le Château de Berne est à la recherche de son nouveau Barman pour rejoindre ses équipes pour la saison 2024.
Rattaché(e) au Chef barman, vos missions seront les suivantes :

Assure et supervise les activités du Bar, l'offre nourriture et boissons
Maîtrise parfaitement les différentes prestations et offres fournies par chaque service de l'Hôtel et en informe les clients,
Entretien ses connaissances de la mixologie,
Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux,
Respecter les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités,
Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et assurer le stockage tout en suivant l'état des stocks,
S'assurer de la propreté du back office,
Être force de proposition auprès de nos hôtes,
Maîtriser les produits et les techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP,
En charge de l'accueil clients, de leur installation et de leur confort,
Assurer le suivi des commandes,
S'assurer de la satisfaction et de la fidélisation du client.

Profil
De formation avec une mention complémentaire en bar ou avec une expérience satisfaisante dans le domaine.

Avantages
Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons :
- Horaire continu
- Deux jours de repos
- Une rémunération attractive
- Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Une mutuelle et prévoyance performante
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
- Des tenues blanchies
- Une possibilité de logement durant le CDD
- Des formations en interne
- Des repas de qualité et variés
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
barman Clients Satisfaction

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Café, bar brasserie
• Date d'ajout : 17/04/2024 10:11:02
• Type de contrat : CDD - 7 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2226.0 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Accueillir le client et l'installer (S), Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande (S), Préparer des boissons chaudes ou froides (S), Réaliser un service au bar (S), Réaliser un service en salle (S),
• Langues : Anglais (E),
• Société : Château de BERNE

(S) : souhaité - (E) : exigé