Job Ete - Chef De Cuisine Bourg-Saint-Maurice

*** Saison été 2024 *** Poste logé

Restaurant traditionnel situé au cœur de la station de ski internationale Les Arcs recherche Chef de Cuisine (H/F) pour la saison été 2024.
50 couverts en salle & 100 couverts en terrasse - Cuisine ergonomique et très bien équipée - Environnement de travail très agréable.

Missions :
- Réalisation et préparation des plats chauds & froids à partir de produits frais
- Encadrement de l'équipe de cuisine (1 cuisinier + 1 commis + 1 plongeur)
- Gestion des plannings
- Participation à l'élaboration du menu
- Gestion des achats et des stocks

Profil :
- Expériences dans environnements similaires exigées (avec références à fournir)
- Rigoureux, autonome, méthodique
- Formation HACCP
Cuisine CDD Environnement

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 13/05/2024 17:18:43
• Type de contrat : Saisonnier - 2 Mois (SAI)
• Salaire : Mensuel de 3000 Euros à 4000 Euros sur 12 mois
• Horaires : 42H Travail en horaires décalés (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents (S),
• Compétence demandée : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Dresser des plats pour le service (E), Superviser la préparation des aliments (E),
• Société : LABUCHE
• Emplois Cuisine Bourg-Saint-Maurice , Emplois CDD Bourg-Saint-Maurice , Emplois cuisinier Bourg-Saint-Maurice , Emplois plongeur Bourg-Saint-Maurice , Emplois restaurant Bourg-Saint-Maurice , Emplois BEP Bourg-Saint-Maurice ,

(S) : souhaité - (E) : exigé