Chef de Partie H/F Aix-les-Bains CDD 39H

Description de l'offre d'emploi :
Poste en CDD de 9 mois à pourvoir dès février 2024.. Responsable de la production et présentation des entrées.. Travail dans un cadre agréable, bien équipé près du lac..

Offre d'emploi Chef / Cheffe de partie Aix-les-Bains: CHEF DE PARTIE Hébergement possible avec participation

Brasserie Maître Restaurateur à Aix-Les-Bains, recherche CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI pour une prise de poste en septembre 2024

La Brasserie :
Située en bord de lac, notre Établissement offre un cadre de travail privilégié. En activité depuis près de 20 ans, sa notoriété en a fait un endroit incontournable d'Aix-Les-Bains. Sa cuisine raffinée est 100% maison, exclusivement faite à base de produits frais, locaux et de saison.

Mission et responsabilités :
Vous serez essentiellement en charge du garde manger et pourrez être amené(e) à tourner sur d'autres postes en fonction des besoins de la Brigade.

-Être garant de la production, de la présentation et de la valorisation de toutes les entrées de A à Z
-Gérer les stocks produits en lien avec le garde manger
-Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
-Participer à la formation et à l'encadrement des commis de cuisine, apprentis et stagiaires
-Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouveaux plats et menus

Conditions et Avantages :
-Prise de poste début février
-Cadre de travail spacieux, bien équipé et aménagé
-Heures comptabilisées au réel
-2 jours de repos pouvant être consécutifs si souhaité
-Mutuelle et prévoyance d'entreprise
-Repas fournis avant chaque prise de service
-Salaire en fonction du profil

Compétences et qualités recherchées :
-Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
-Dynamique, serviable, doté(e) d'un excellent sens de l'organisation,
d'un bon esprit d'équipe et de sang froid
-Autonome, réactif et rigoureux
-Disponible et flexible
-Expérience significative exigée d'au moins 2 ans au sein d'un Établissement similaire
Le contrat pourra être renouvelé
Aix-les-Bains brasserie Cuisine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Cuisinier / Cuisinière
  • Date d'ajout : 09/01/2026 14:57:04
  • Type de contrat : CDD - 9 Mois (CDD)
  • Salaire : Mensuel de 2250.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • Salaire : + HS payées et/ou récupérées
  • Horaires : 39H/semaine Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Société : LE BISTROT DU PORT
  • Emplois brasserie Aix-les-Bains , Emplois Cuisine Aix-les-Bains , Emplois CDI Aix-les-Bains ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

💶 Quel est le salaire de cette offre d'emploi ?

Mensuel de 2250.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDD - 9 Mois

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

39H/semaine Travail en journée (Temps plein)

Thématiques emploi : Aix-les-Bains ,brasserie ,Cuisine ,hygiène ,apprentis ,BASE ,CDI ,de sang froid ,Dynamique ,entreprise ,Esprit ,ETRE ,Experience ,Février ,Lac ,Le contrat ,Maison ,maitrîse ,Matière ,Mission ,mutuelle ,Normes ,prévoyance ,Production ,profil ,réactif ,Recherche ,reel ,Repas ,Saison ,Salaire ,Securite ,Septembre ,techniques culinaires ,cuisinier ,20 Ans ,CDD ,frais ,Garde ,La présentation ,non qualifié ,Plats ,Port ,Poste ,Restauration ,sang froid ,Sein ,Stocks
Chef de Partie H/F Aix-les-Bains CDD 39H