Chef / Cheffe De Partie Grilladin Aix-les-Bains

LE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients.

À propos du poste :
Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) spécialisé(e) sur le poste chaud et grillade pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons un poste soit en CDD saisonnier ou en CDI à partir du 12 janvier 2026, à temps plein.

Responsabilités
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service.
Gérer les stocks d'ingrédients.
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Profil recherché
Expérience préalable indispensable de 2 ans minimum en tant que grilladin(e)
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.

Ce que nous proposons :
CDI ou CDD
41h par semaine
Salaire à convenir selon expérience
2 jours de repos consécutif par semaine
Heures badgées
Repas pris sur place
Poste à pourvoir à partir du 12 janvier 2026

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Cuisine CDI sécurité alimentaire

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Cuisinier / Cuisinière
• Date d'ajout : 05/01/2026 10:10:43
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2800.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
• Salaire : Salaire a convenir selon expérience
• Horaires : 41H/semaine Travail en horaires décalés... (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Bac pro cuisine (S), CAP cuisine (S), Chaîne du froid (S), Législation alimentaire (S), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (S), Utilisation de plaques de cuisson (S), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (S), Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (S), Protéger et nettoyer sa zone de travail (S), Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine. (S), Conditionner des produits (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (S), Évacuer, recycler des déchets, des produits (S), Participer à un travail collaboratif (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Gérer le timing de préparation pour un service efficace (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S), Préparer des plats cuisinés (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S),
• Société : SAS DU CHATEAU
• Emplois Cuisine Aix-les-Bains , Emplois CDI Aix-les-Bains , Emplois CDD Aix-les-Bains , Emplois brasserie Aix-les-Bains , Emplois cuisinier Aix-les-Bains ,

(S) : souhaité - (E) : exigé