Boulanger / Boulangère Saint-Jean-de-Maurienne

*** CDI à pourvoir au plus vite***

La boulangerie ANGE s'installe prochainement à st Jean de Maurienne et recherche activement son équipe pour ce nouveau challenge gourmand !

Dans un réel engagement pour conserver votre savoir-faire, nous recrutons un Boulanger / Boulangère, futur(e) gardien(enne) du bon pain !

Vos missions :
- Fabrications des baguettes et pains spéciaux ange : pétrissage, division, façonnage, pousse et cuisson
- Respect des process de fabrication Ange
- Fournir le magasin en pains cuits tout au long de la journée selon les besoins et les relances
- S'adapter aux gros volumes de fabrication
- Entretien du petit et gros matériel de préparation (pétrin, fermento, batteur...)
- Veiller à la traçabilité des produits

A propos de vous :
- Titulaire du CAP Boulangerie ou 5 ans d'expérience dans les métiers de la boulangerie
- Vous faites preuve de curiosité
- Vous êtes rigoureux et ponctuel et avez un bon relationnel
- Vous connaissez les différentes farines et savez faire les pesées selon l'élaboration des recettes
- Vous savez travailler les pains spéciaux

Vous représentez l'image de l'établissement et votre tenue doit être à cette image.

Nous assurons votre formation en interne au sein de notre établissement afin d'acquérir "Le process d'Ange" !

Conditions de travail :
- Horaires par roulement : 4h00-11h00 // 8h00-14h00 // 14h00-20h00
- Repos hebdomadaire le dimanche

Avantages :
- Salaire selon profil + prime selon la convention collective boulangerie artisanale
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50%
- Participation repas 10€ / jour travaillé
- Pain offert

Nous recherchons aussi 1 à 2 postes en contrat d'apprentissage tous niveaux

N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !
boulangerie ANGE Pain

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 12/04/2024 11:20:26
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon profil + primes CC
• Horaires : 35H Travail en horaires décalés (Temps plein)
• Expérience demandée : 3 An(s)
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S),
• Société : BOULANGERIE ANGE - ANGE CAFE
• Emplois boulangerie Saint-Jean-de-Maurienne , Emplois CDI Saint-Jean-de-Maurienne ,

(S) : souhaité - (E) : exigé