Cuisinier / Cuisinière Vion

Vous êtes cuisinier (H/F) et savez travailler en toute autonomie.
Vous maîtrisez les normes HACCP.

Pour un service de 30 couverts, vous effectuez la préparation des plats chauds, création et préparation d'un plat du jour.
Avant le service, vous préparez les buffets des entrées et des desserts.

Vous travaillez en horaire SANS COUPURE:
- du lundi au jeudi de 15h à 22h30
- le vendredi de 10h00 à 17h (nettoyage de la cuisine)
Vous êtes en repos les samedis et dimanches.

Vous mangez le soir avant le service et le vendredi midi.

Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de travail.
cuisinier Cuisine Normes

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
• Date d'ajout : 24/01/2024 17:33:20
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1800 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Compétence demandée : Production culinaire (S), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (S), BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (S), Lutter contre le gaspillage alimentaire (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : CAMPANILE : Entreprise de 10 salariés: hôtel restaurant ouvert toute l'année avec une sensibilisation extrême sur les normes HACCP et les normes du groupe à laquelle nous appartenons.

(S) : souhaité - (E) : exigé