Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Chagny

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Chagny en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, Débutant accepté, CDD - 1 Mois Cuisinier / Cuisinière de collectivité Chagny : cuisinier collectivité Contrôle

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Chagny: Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Le Centre Hospitalier de Chagny recherche un CUISINIER (H/F) qui aura les missions ou activités suivantes :
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
- Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication
- Application des règles d'hygiène propres à l'établissement
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements )

Connaissances hygiène restauration collective HACCP
Connaissances liaison chaude et froide
Esprit d'équipe, capacité à travailler en équipe
Capacité relationnelle
Discrétion professionnelle
Capacité d'adaptation
Disponibilité
Flexibilité Rigueur

CDD 1 mois renouvelable
- Etre diplômé(e) CAP cuisinier
- Emploi à temps plein
- 37h30/semaine, 14 RTT, un week-end sur deux travaillé.
- Horaires : 6h30-14h ou 13h-20h30
- Rémunération : selon la grille indiciaire de la FPH + primes
- Conditions de travail attractives (reprise de l'ancienneté, CGOS, possibilité d'intégrer la FPH, rémunération des heures supplémentaires, formation continue .).
- Prise de poste souhaité : MAI 2024
cuisinier collectivité Contrôle

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  • Date d'ajout : 12/04/2024 14:40:04
  • Type de contrat : CDD - 1 Mois (CDD)
  • Salaire : selon la grille indiciaire de la FPH
  • Horaires : 37H30 Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : Débutant accepté
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité (E),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Mettre en marche des équipements de cuisine (S), Aménager un poste et les conditions de travail (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Conditionner des produits (S),
  • Société : HOPITAL LOCAL DE CHAGNY
  • Emplois CDD Chagny ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : cuisinier ,collectivité ,Contrôle ,hygiène ,préparations ,REMUNERATION ,CAP ,CDD ,Chagny ,conditions de travail ,adaptation ,Centre ,dressage ,formation continue ,heures supplémentaires ,Hospitalier ,modes opératoires ,Nettoyage ,primes ,produits finis ,Professionnelle ,Recherche ,relationnelle ,Renouvelable ,Reprise ,restauration collective ,RTT ,Week-end ,Cuisine ,légumes ,poissons ,Accepté ,aliments ,BEP ,continue ,Cuire ,En Marche ,entreprise ,Exactitude ,fruits ,Hospitalières ,Installation ,instructions ,Machine ,maï ,Marche ,Plats ,Poste ,Preuve ,Propres ,Repas ,Restauration ,Savoir-vivre ,Sein ,Temps ,Un Week-end Sur Deux
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