Boulanger / Boulangère Chalon-sur-Saône

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Vous aurez en charge la fabrication du pain, du snacking, de la pâtisserie, de la viennoiserie et des différentes cuissons.

Description du poste:

- Préparer une variété de produits de boulangerie et pâtisserie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire les différents produits (pains, viennoiserie, pâtisserie...)
- Gérer les stocks d'ingrédients et de produits finis
- Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et de l'espace de vente

Exigences:

- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie d'au moins 2 ans
- Excellentes compétences en fabrication des produits boulangers et de snacking
- Capacité à travailler en équipe
- Souci du détail et respect des normes de qualité et d'hygiène
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du service

Rejoignez notre équipe dynamique et créative pour apporter votre passion de la boulangerie à notre clientèle exigeante.

Jours de repos samedi après-midi, tous les dimanches, tous les jours fériés
boulangerie viennoiserie hygiène

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 22/04/2024 15:24:12
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 1795.73 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (S),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E), Types de pain (S), Suivre l'état des stocks (S), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Doser des ingrédients culinaires (E), Définir des besoins en approvisionnement (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E), Transmettre une technique, un savoir-faire (S), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S), Confectionner des sandwichs (S),
• Permis : B - Véhicule léger (S),
• Société : PATACHOUX
• Emplois boulangerie Chalon-sur-Saône , Emplois Cuisine Chalon-sur-Saône , Emplois Vente Chalon-sur-Saône , Emplois CDI Chalon-sur-Saône , Emplois Conformité Chalon-sur-Saône ,

(S) : souhaité - (E) : exigé