Cuisinier En Collectivité Saint-Romain-au-Mont-d'Or

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier en collectivité à Saint-Romain-au-Mont-d'Or en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, 1 An - Idéalement en cuisine collectivité, CDI Cuisinier / Cuisinière de collectivité Saint-Romain-au-Mont-d'Or : Cuisine collectivité hygiène

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Saint-Romain-au-Mont-d'Or: Cuisinier en collectivité

Horaires : 6h30 à 13h30 (travail 1 week-end sur 2)
Poste à pourvoir dès que possible.
Vos missions :
- Élaborer et réaliser des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des enfants (29 enfants de 6 à 18 ans) dans le
cadre du budget alloué
- Responsabilité des commandes relevant de l'alimentaire et de la cuisine, gestion des stocks alimentaires
- Responsabilité et suivi des normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire et à la cuisine
- Entretien de la cuisine
Particularités / exigences du poste :
- Travail en internat éducatif (protection de l'enfance) horaires en journée et un week-end sur deux
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité au niveau alimentaire
- Expérience de cuisine en collectivité requise ou en restauration
-Capacité à travailler en équipe, être rigoureux dans l'application des règles d'hygiène

Cuisine collectivité hygiène

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  • Date d'ajout : 16/04/2024 09:17:20
  • Type de contrat : CDI (CDI)
  • Salaire : Selon CCNT du 15 mars 1966
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 1 An(s) - Idéalement en cuisine collectivité
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Préparer les aliments (épluchage, lavage, ...) ou réaliser le repas de la personne (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
  • Société : MAISON D'ENFANTS LES ALIZES
  • Emplois CDI Saint-Romain-au-Mont-d'Or ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : Cuisine ,collectivité ,hygiène ,cuisinier ,RESPONSABILITE ,Securite ,Week-end ,Application ,Budget ,ERE ,Experience ,internat ,maitrîse ,Normes ,Poste ,protection de l'enfance ,Relevant ,Restauration ,légumes ,poissons ,aliments ,BEP ,CAP ,CDI ,Cuire ,entreprise ,Exactitude ,fruits ,instructions ,Preuve ,Repas ,Savoir-vivre ,Sein ,Social ,Stocks ,Un Week-end Sur Deux
Emploi Cuisinier en collectivité Saint-Romain-au-Mont-d'Or offre d'emploi Cuisine collectivité hygiène Saint-Romain-au-Mont-d'Or