Chef De Partie H/f Villefranche-sur-Saône

Notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche son chef de partie H/F.
Vous aurez en charge :
- la participation à l'élaboration des menus du jour
- la préparation et le dressage des assiettes
- le respect de la chaîne du froid des produits
- l'entretien de votre espace de travail.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité / HACCP.
Nous étudierons ensemble vos jours et horaires de travail lors de l'entretien d'embauche.
Restaurant fermé les : mercredi journée complète, mardis soir et dimanches soir.

Vous possédez une expérience de 1 an.
Poste en CDI 41h hebdo.

Avantages : salaire selon profil ; repas

Chef de partie restaurant CDI

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 18/04/2024 10:45:27
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Horaires : 41H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (E),
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Société : LE FAISAN DORE
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(S) : souhaité - (E) : exigé