Chef / Cheffe De Cuisine Font-Romeu-Odeillo-Via

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine à Font-Romeu-Odeillo-Via en Chef / Cheffe de cuisine, 2 An - de chef/fe de cuisine, CDI Chef / Cheffe de cuisine Font-Romeu-Odeillo-Via : Cuisine Approvisionnement creativite

Offre d'emploi Chef / Cheffe de cuisine Font-Romeu-Odeillo-Via: Chef / Cheffe de cuisine

Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement , vous gèrerez l'approvisionnement des produits et encadrerez une équipe.
Vous serez garant(e) de la qualité des plats,et devrez concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.
Votre motivation et votre sens de la créativité seront déterminants, vous avez impérativement une expérience réussie sur ce type de poste.
Possibilité d'aide au logement via le relationnel de l'employeur. Mutuelle + intéressement sur les bénéfices
Cuisine Approvisionnement creativite

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Informations sur l'offre d'emploi :

Domaine : Chef / Cheffe de cuisine
Date d'ajout : 19/03/2024 11:05:56
Type de contrat : CDI (CDI)
Salaire : 2000 euros Nets + 13ème mois
Horaires : 39H Travail le week-end (Temps plein)
Expérience demandée : 2 An(s) - de chef/fe de cuisine
Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine (S),
Compétence demandée : Bac professionnel ou technologique en restauration (S), Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (S), Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...) (S), Suivre l'état des stocks (S), Dresser des plats pour le service (E), Superviser la préparation des aliments (E), Définir des besoins en approvisionnement (S), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (E), Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires (S), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. (S), Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock. (S), Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir. (S), Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. (S),
Société : LA BELLE EPOQUE
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(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

📂Quel est le type de contrat de cette offre d'emploi ?

CDI

🕐 Quelle est la durée de travail de cette offre d'emploi ?

39H Travail le week-end (Temps plein)

Thématiques emploi : Cuisine ,Approvisionnement ,creativite ,bénéfices ,Clientèle ,déterminants ,Employeur ,ensemble ,fidéliser ,intéressement ,logement ,motivation ,mutuelle ,relationnel ,entreprise ,Restauration ,aliments ,assaisonnement ,bac professionnel ,Belle Époque ,BEP ,BUT ,CAP ,Chose ,continue ,contrat à durée indéterminée ,dates de péremption ,Environnement ,Esthétique ,fiches ,Goûter ,hygiène ,Indéterminée ,intérimaires ,inventaire ,La Rupture ,matières premières ,Nouvelle ,Plat ,Plats ,Poste ,préparations ,Preuve ,Prix ,Réserve ,restaurant ,Rupture ,Santé ,Sein ,Solution ,Stock ,Stocks ,technologique
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