Cuisinier / Cuisinière De Collectivité Bayonne

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Bayonne en Cuisinier / Cuisinière de collectivité, Débutant accepté, CDD - 28 Jour(s) Cuisinier / Cuisinière de collectivité Bayonne : collectivité cuisinier Restauration

Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité Bayonne: Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'EHPAD Osteys situé à Bayonne, établissement associatif qui accueille 66 résidents, recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité en CDD dès que possible pour remplacement maladie.

Sous la responsabilité de la direction et de la responsable Hôtellerie/Restauration, vos activités principales :
- Élaboration des plats chauds et froids
- Réalisation de préparations des repas en textures modifiées
- Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Mettre en place un environnement agréable au moment du service de restauration propice à l'échange grâce à la présentation, des assiettes,
- Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
- Signaler les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés

- Respect des règles d'hygiène HACCP et des procédures indispensable

Profil :
* Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
* Expérience sur un poste similaire souhaitée
* Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), grande capacité d'adaptation, travail en équipe

Salaire selon convention 51 + prime ségur
collectivité cuisinier Restauration

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
  • Date d'ajout : 29/04/2024 10:41:02
  • Type de contrat : CDD - 28 Jour(s) (CDD)
  • Salaire : Selon CCN51
  • Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
  • Expérience demandée : Débutant accepté
  • Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité (E),
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (E), Cuire des viandes, poissons ou légumes (E), Éplucher des légumes et des fruits (E),
  • Société : OSTEYS
  • Emplois cuisinier Bayonne , Emplois Restauration Bayonne , Emplois BEP Bayonne , Emplois CDD Bayonne , Emplois Cuisine Bayonne , Emplois EHPAD Bayonne ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : collectivité ,cuisinier ,Restauration ,hygiène ,BEP ,CAP ,CDD ,Cuisine ,adaptation ,aliments ,assiettes ,associatif ,bac professionnel ,Bayonne ,conservation ,Convention ,Dynamique ,EHPAD ,Environnement ,Experience ,hôtellerie ,l'échange ,maitrîse ,Maladie ,modes ,préparations ,Prime ,profil ,Realisation ,Recherche ,Repas ,RESPECT ,RESPONSABILITE ,Salaire ,Ségur ,textures ,entreprise ,légumes ,poissons ,Accepté ,Agréable ,continue ,Cuire ,Exactitude ,fruits ,incertitude ,instructions ,l'imprévu ,La présentation ,Le Plan ,Nettoyage ,Plats ,Poste ,Preuve ,Propres ,Savoir-vivre ,valeurs propres
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