Chef De Partie Saint-Jean-de-Luz

Ce que nous attendons d'un(e) chef(fe) de partie chez JOA c'est :

- Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
- Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
- Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
- Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
- Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
- Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
- Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Profil
Ce qui vous caractérise :
- Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
- Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
- Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences
- Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin.

Possibilité de CDD de (mai à fin septembre) - Contrat à 169 h mensuel
ETRE Chef de partie aimer

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 11/04/2024 14:05:16
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : selon expérience et qualification
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 6 Mois - sur poste similaire
• Compétence demandée : Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S), Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S),
• Société : JOACASINO
• Emplois brasserie Saint-Jean-de-Luz , Emplois CDD Saint-Jean-de-Luz , Emplois Securite Saint-Jean-de-Luz , Emplois Cuisine Saint-Jean-de-Luz ,

(S) : souhaité - (E) : exigé