Boulanger / Boulangère Hendaye

Vous travaillez en binôme et participez à la fabrication de l'ensemble des produits de boulangerie sur la base du cahier des charges et des recettes données.
Vous êtes capable de travailler en autonomie
Vous respectez les règles d'hygiène.

Horaires : 3h à 10h
35h par semaine
Salaire selon expérience et qualification
boulangerie pâtons viennoiserie

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 09/04/2024 11:04:32
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Selon expérience et qualification
• Horaires : 35H Travail le week-end (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Utilisation de matériel de nettoyage (S), Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Types de pain (S), Boulage des pâtons (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Cuire des pâtons (S), Cuire des pièces de viennoiserie (S), Défourner des pains et viennoiseries (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S), Préparer des plats cuisinés (S), Entretenir un équipement, une machine, une installation (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (S),
• Société : MINNE THIERRY
• Emplois boulangerie Hendaye , Emplois CDI Hendaye ,

(S) : souhaité - (E) : exigé