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Emploi Boucher / Bouchère Enval : ... Vos missions : - Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper - Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse) - Vendre - Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre la traçabilité, être vigilant(e) sur les DLC. - Mettre en avant la ...
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