Boulanger / Boulangère Nevers

Notre Boulangerie/ Pâtisserie recherche pour compléter son équipe un(e) boulanger(ère). Vos missions seront diverses et variées : pétrissage, boulage, façonnage, cuisson des pains, viennoiseries et brioches, selon les fiches recettes ainsi que les règles d'hygiène.

Nous recherchons une personne motivée, dynamique et rigoureuse.

CDI 35h, 2 repos non fixe dans la semaine, travail matin, journée ou après-midi.

Poste à pourvoir de suite.
boulangerie CDI façonnage

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 22/04/2024 11:00:41
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Horaire de 11.72 Euros à 11.84 Euros
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (S),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S),
• Société : LA BOULANGERIE DES DOCKS
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(S) : souhaité - (E) : exigé