Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Technicien / Technicienne de contrôle de conformité à Moréac en Inspection de conformité, Débutant accepté, CDD - 12 Mois Technicien / Technicienne de contrôle de conformité Moréac : abattoir Chaîne abattage
La Direction Départementale de la Protection des Populations du Morbihan recrute sur le département (DDPP56) deux préposés/préposées sanitaires contractuel(le)s au sein du service vétérinaire d'inspection situé à l'abattoir Bernard Jean Floch à Moréac (abattoir industriel de porc charcutier, abattage à cadence industrielle).
Sur ce poste vous êtes garant du bien être animal à l'arrivée à l'abattoir puis de la sécurité sanitaire pour le protection du consommateur après abattage. Vous réalisez l'inspection sur chaîne des viandes et inspection hors chaîne des conditions générales d'hygiène de la chaîne d'abattage :
- surveillance des contrôles réalisés par l'abattoir, contrôle de l'état sanitaire des animaux, vérification documentaire, contrôle protection animale.
- inspection post mortem (IPM) avec rotation toutes les 30 min : inspection des carcasses et abats, réalisation de prélèvements.
Pour ce poste vous bénéficiez d'un encadrant de proximité, vétérinaire officiel, et du travail d'équipe (15 inspecteurs), et de conditions de travail avantageuses: temps plein avec répartition du travail possible sur 4 jours (32h40/semaine), à partir de 4h30 - 4h45 et 5h30 (majoration des heures travaillées avant 6h du matin). Heure de fin maximum 15 heures.
Accompagnement à la prise de poste sur plusieurs mois. immersion possible pour découvrir le poste.
Ce poste est évolutif avec la possibilité de passer le concours auprès du ministère de l'agriculture, être titularisé.e et avoir accès à d'autres postes. Pour cela le bac est un pré requis.
abattoir Chaîne abattage
Thématiques emploi :
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