Pâtissier / Pâtissière Réguiny

Au sein d'une boulangerie artisanale vous réalisez les éléments de pâtisserie, bases, différents types de pâtes, vous avez également des connaissances en réalisation de chocolat.
Vous travaillez avec un apprenti, et une équipe de 3 personnes.

Vous êtes confirmé.e et expérimenté.e sur votre poste, alternance comprise.

Vous êtes autonome et organisé.e.
Salaire négociable selon expérience.
pâtissier boulangerie chocolat

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
• Date d'ajout : 16/04/2024 16:42:55
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2122 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Formation demandée : CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Moulage de pièces de chocolat (S), Chocolats, confiserie (S), Doser des ingrédients culinaires (E), Cuire des pièces de viennoiserie (S), Définir des besoins en approvisionnement (S), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (E), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (S), Conditionner des produits (S), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (E),
• Société : DANS L' PETRIN REGUINOIS
• Emplois BEP Réguiny , Emplois CDI Réguiny ,

(S) : souhaité - (E) : exigé