Chef De Partie Cuisine Vannes

NOUVEL ETABLISSEMENT SUR LE PORT DE VANNES ! => CUISINE OUVERTE

Bienvenue chez FRAYA, le restaurant-bar dynamique en bord de mer qui recherche des talents exceptionnels pour rejoindre son équipe passionnée.

Nous sommes actuellement à la recherche de professionnels de la cuisine et du service, prêts à contribuer à une expérience unique dans le cadre d'une ouverture. La créativité, la qualité des produits locaux et l'authenticité sont au cœur de notre mission.

Vos missions essentielles :
- Participe à la mise en place, aux préparations, aux cuissons, aux dressages relevant de votre partie
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats en respectant les normes HACCP
- Responsable du suivi et de la production des fiches techniques
- Accompagne le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires

Vos avantages :
- 39h semaine
- Salaire attractif et motivant en fonction de l 'expérience entre 2200 et 2650 euros
- Mutuelle de l'entreprise
- Tenue du personnel fournie et blanchie
- Equilibre vie professionnelle et personnelle (2 jours de repos consécutifs)
- Possibilité d'évolution au sein d'un groupe en croissance
- Situation géographique exceptionnelle au cœur du centre-ville de Vannes et près des plages du Golfe du Morbihan
- Logement possible

Vos expériences :
Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou vous avez acquis une expérience significative dans la fonction (stages, apprentissages, 1er emploi )

Profil recherché :
- Passion pour la cuisine
- Rigueur, méthodique en toutes circonstances
- Esprit d'équipe
- Capacité d'écoute, force de proposition et d'adaptation
Cuisine Ouverture Recherche

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Personnel de cuisine
• Date d'ajout : 02/05/2024 10:24:53
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2200 Euros à 2650 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 1 An(s) - sur poste similaire
• Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
• Société : FRAYA RESTAURANT
• Emplois Cuisine Vannes , Emplois Restauration Vannes , Emplois BEP Vannes , Emplois BTS Vannes ,

(S) : souhaité - (E) : exigé