Boulanger / Boulangère Locmiquélic

Notre boulangerie/pâtisserie artisanale recherche pour compléter son équipe, un(e) Boulanger / Boulangère.
Débutant accepté avec le CAP Boulangerie.

Vos missions:

- Pétrissage des pâtes
- Façonnage
- Cuisson des pains
- Entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel en veillant le respect des règles d'hygiène
- Gestion des stocks des farines et autres ingrédients, des matières premières.

Vous êtes autonome, rigoureux.se et ponctuel.le
Vos journées débutent à 4h du matin.
La boulangerie ferme le jeudi.
Vous avez 2 jours de repos par semaine
boulangerie Accepté pâtes

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Boulangerie - viennoiserie
• Date d'ajout : 22/04/2024 09:11:33
• Type de contrat : CDI (CDI)
• Salaire : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 35H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Formation demandée : Bac ou équivalent Boulangerie (E),
• Compétence demandée : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (S), Boulage des pâtons (S), Conduire une fermentation (S), Diviser la masse de pâte en pâtons (S), Doser des ingrédients culinaires (S), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (S),
• Société : Boulangerie Pâtisserie Daniel
• Emplois CDI Locmiquélic , Emplois ouvrier Locmiquélic ,

(S) : souhaité - (E) : exigé